豆芽炒韭菜是一道常见的中国家常菜，由豆芽和切成小段的韭菜翻炒而成。首先将豆芽和韭菜分别洗净，用开水焯水后捞出备用。然后在锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆芽和韭菜炒熟，最后放入盐、鸡精等调味料即可。豆芽和韭菜都含有丰富的营养成分，如维生素C、钙、铁等，有助于增强身体免疫力、促进骨骼生长发育。豆芽炒韭菜是一道美味又健康的素菜，受到广大食客的喜爱。
以下是把豆芽炒豆腐皮做的好吃的做法:准备材料:豆芽、豆腐皮、红椒适量、花生油适量、盐适量、葱适量、蒜头适量。
方法步骤:
1.首先将豆芽洗净。
2.然后把豆腐皮、红椒切丝、蒜头切片，葱切成段。
3.再炒锅加热，放入花生油，下葱丝、蒜片煸出香味。
4.再放入豆腐皮、豆芽翻炒至豆芽软熟，再放入红椒、盐、味精即可出锅。
馓子炒豆芽好吃
用料
黄豆芽适量，馓子适量，干辣椒七八个，大葱适量，盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量
黄豆芽洗净备用
撒子折成合适的长度
锅里热油爆大葱和辣椒。我买的是新疆的辣皮子，很香而且不辣口，大葱可以多一点，切圈就行。
下黄豆芽翻炒
加盐、胡椒粉、生抽、一撮糖、一点点清水炒熟豆芽
下撒子，大火翻炒均匀即可出锅。
撒子会吸收汤汁变得酥中带点湿润，不要炖，翻几下立刻出来。