市面上的野猪可能是欧洲野猪。欧洲野猪是目前世界上重要的野猪亚种之一，它们在自然环境中分布广泛，生存能力强。欧洲野猪具有很好的肉质和口感，并且被越来越多的人所喜爱。由于其繁殖速度快，市场对野猪的需求不断增长，养殖地域也逐渐扩大，使欧洲野猪成为人工饲养的重要品种之一。
市面上的肉松通常是用猪肉或牛肉等肉类制作而成的。
因为猪肉或牛肉肉质较为细腻，而且含有较高的蛋白质和营养物质。
做肉松时，肉类会被切成片或条，加入辅料和调味料后再烘干研磨成粉末状。
这样做的好处是方便食用，口感香酥可口，而且可以更好地保持肉类的口感和营养。
虽然肉松看起来很脆，但它仍然是一种高蛋白的肉制品，如果摄入过量可能会对身体造成负面影响。
因此，我们还需要注意适量食用。
市面上的野猪并非一种具体的品种，而是泛指各种野生猪种，包括亚洲野猪、欧洲野猪、非洲野猪等。野猪分布广泛，在不同地区的野猪有不同的特点和习性，但都是中等体型、毛色以棕色为主、有长獠牙和耳朵上有刚毛等共同特征。野猪肉质鲜美，营养丰富，但也存在着一定危害，例如可传播病毒和细菌，因此在食用野猪肉时需要注意烹调和消毒。