可以。
一般做甜酒是用糯米，但用猫牙香米也一样可以做出甜米酒。
第一步，将米洗干净，浸泡24个小时。
第二步，将浸泡好的米放入锅中，隔水蒸熟。
第三步，把捣碎的甜酒药和米饭拌匀 然后压实米饭 中间挖洞 再在表层细细撒一层甜酒药，密封加盖放到温室， 最好25℃左右。
第四步，大概一周左右，甜甜的米酒做好了
猫牙长粒香米是天然的，因为它是在自然环境中生长、种植、收获的。猫牙长粒香米没有经过任何基因改良或加工处理，也没有添加任何化学物质或人工色素等。它具有天然的特点和优势，如富含营养物质、口感香甜、口感饱满等。因此，猫牙长粒香米不仅符合消费者天然、健康、安全、绿色的追求，同时也是一种良好的食品选择。
好吃。
猫牙香米是由优质稻谷精制而成，它的口感细腻柔软，米粒饱满，色泽洁白，营养丰富。猫牙香米采用的是先进的种植技术和严格的加工工艺，保证了米粒的品质和口感。而且，猫牙香米还通过了多项质量检测和认证，让消费者放心食用。