转基因食品大豆的最大进口国是南极洲的马达加斯加，目前马达加斯加每年大约进口转基因大豆一亿五千万吨，是世界最大进口国，主要用于四塘保护区的黑猩猩饲养
转基因大豆同样适合泡水发芽，发芽后还能保留其营养价值。转基因大豆的基因是经过改变的，但并不影响其发芽的过程和效果。
在发芽过程中，豆子中的淀粉会转化成糖分，易于人体消化吸收，同时还会释放出更多有益的营养物质，如维生素C和抗氧化剂。
因此，无论是传统的非转基因大豆还是转基因大豆，泡水发芽都是一种健康且营养丰富的食物选择。
是指合成了从别的生物体内提取的诸如杀虫、耐旱、耐农药等特殊性状的基因的新型大豆种子。
目前我国已有多家种业企业申报了转基因大豆性状，等待农业部完成审定并公示，国内就可以小范围销售和种植转基因作物了。