藕水饺冷冻后的口感和味道可能会有所变化，但并不影响其美味。冷冻会使饺子的质地变得稍微硬一些，但加热后仍然会保持饺子的口感和咬劲。
此外，藕水饺的味道也不会被冷冻影响太多，因为藕本身的味道相对较重，很容易被保存下来。
可以在加热后再加入少量的水，让饺子更加润滑，也可以搭配自己喜欢的酱料来增加口感。因此，藕水饺冷冻后仍然可以享受到美味，适合在家庭中储备，方便快捷。
栽藕的水泥池多高应该根据藕根的长度和池内水位来确定。通常情况下，藕根长度大约为50cm，而池内水位应该保持在60-70cm左右，因此池高应该在100-120cm之间。另外，水泥池底部应该有必要做一些反渗漏工程，以避免水分渗漏，同时对于池体结构应该进行加强处理，防止塌陷发生。
在确定水泥池高度时，还需要考虑到栽培方式、收获方式以及藕坑场地大小和可利用程度等因素，以确保藕的生长和采摘操作的顺利进行。