温州是中国浙江省的一个美食之都，拥有许多独特的当地美食。以下是一些你在温州旅游时一定要品尝的美食：

1. 温州鱼头煲：温州鱼头煲以新鲜的鱼头为主料，搭配各种蔬菜和海鲜，炖煮而成。它汤汁醇厚，口味鲜美，是温州当地非常受欢迎的传统美食。

2. 温州小吃：温州小吃种类繁多，其中包括了传统的小笼包、粉果、沙琪玛、云吞面等等。这些小吃以其口感独特、做工精细而闻名，是品尝当地特色的必选之一。

3. 温州海鲜：作为一个沿海城市，温州自然也以其丰富的海产品而闻名。在温州，你可以品尝到新鲜可口的海鲜如龙虾、螃蟹、贝类等，无论是清蒸还是红烧都非常美味。

4. 水煮牛肉：温州水煮牛肉以嫩牛肉为主料，搭配花椒、辣椒和其他调料烹制而成。它的特点是麻辣味浓郁，肉质鲜嫩，非常适合喜欢辣食的人尝试。

5. 温州特色糕点：温州还有许多传统的特色糕点，如红豆糕、酒酿糕、米饭糕等等。这些糕点口感软糯甜美，入口即化，是茶点或早餐的好选择。

这只是温州美食的一小部分，当地还有很多其他美味的食物等待你去发掘。在前往温州旅游时，不妨尝试当地的特色美食，体验当地文化与美食带来的愉悦。