手工挑选新鲜大白菜，用流动水清洗干净，沥水控干，白菜干豆腐刀切成段，油锅加热葱姜爆锅，放白菜翻炒三分钟，嗤水放干豆腐和粉条，花椒面十三香，炖五分钟放精盐鸡精蒜片，出锅食用
是淄素瓷
是唐代巩县窑烧制的小众品种，“淄”代表黑，“素”代表白，“淄素”即黑白。黑与白的经典搭配，即使在现在看也是High Fashion。
北魏郦道元在《水经注》中有言：“水中有立石，上甚平整。缁素之士，多泛舟升陟，取畅幽情”。这里的“缁素”便是指僧人与俗人。明代冯梦龙在《智囊补·察智·得情序》也有提及“口变淄素，权移马鹿，山鬼昼舞，愁魂夜哭”。这里的“淄素”便是黑白的意思。
唐代的巩县窑在当时烧制的这种瓷器，并不是一般的产品，是很高级的私人定制。当时僧人衣服多穿黑色的衣服，而俗人多穿白色的衣服。佛教徒将这两种服饰的颜色运用到茶具的设计中，形成方内之人的独特茶具。
在唐代的很多寺庙和贵族墓中都有发现这种特别的瓷器，所以这种器物也代表着一种对佛教文化独特信仰。
素白菜饺子馅里是可以加入红粉皮的。在华北地区，过年时的素食饺子讲究配料的多样性，其中的"津味儿素"就是包括豆芽菜、白菜、香菜、果子、红粉皮儿、酱豆腐、面筋、香干和麻酱等在内的多种食材。当然，添加哪些配料取决于个人口味和食材的可得性。例如，如果您喜欢吃辣，还可以考虑加入一些辣椒粉。总的来说，制作饺子的过程中，关键的一点是要确保所有的馅料混合均匀，这样烹饪出来的饺子才会美味可口。