准备选好的优质南果梨、冰糖、消过毒的空罐头瓶。
1、将南果梨洗净削皮去核切块。
2、将切好的南果梨放入锅内加入适量冰糖，再加一定量的水，点火将锅烧开煮五分钟。
3、将煮好的南果梨和水装入事先准备好的罐头瓶中，盖严盖子，待瓶中热气将瓶盖顶起就成了。
早梅
[明]道源
万树寒无色，南枝独有花。
香闻流水处，影落野人家。
这是明代诗人道源的一首咏梅诗。
这首诗的绝妙之处在于极其巧妙地道出了早梅的丰神韵致，使得整首诗“言有尽而意无穷”，如“羚羊挂角，无迹可求”，实在高妙！
“万树寒无色，南枝独有花。”这两句是说，千树万树披上银装，凛冽寒风之中一点颜色都没有；在南边的树枝上独有一些梅花，凌寒傲然绽放。这是从正面写“早梅之独特”。
这两句对仗极其工整，“万树”的“无色”，对比“南枝”的“有花”，显现出一个“独”字。这个“独”字道出了梅花的与众不同，不畏严寒，敢与雪花一争高下的傲岸品格，表达诗人对于早梅的喜爱之情。
“香闻流水处，影落野人家。”这两句是说，在流水旁到处都可以闻到早梅的香味，抬头一看，早梅的影子映在农家的墙壁上。这是从侧面写“早梅之丰神”。
“香闻流水处”化用唐诗“时有落花至，远随流水香”的诗境。这两句同样对仗工整，“香闻”对“影落”，“流水处”对“野人家”。如果说前两句是从静态描写早梅之美，那么这两句则是从动态描写早梅之美。梅花本不会流动，但梅香却仿佛随着潺潺的流水流动；梅花本不会在墙壁上摇动，因为倒映在墙壁上，所以感觉在摇动。