西梅干上面的一层白霜不是霉，而是果粉。这是西梅在生长过程中自然分泌出糖醇类物质，凝聚而行成的一种类似的白霜。
能吃。
这是西梅表皮的白霜。
是西梅生长过程中自然分泌出的糖醇类物质，凝结形成的白霜，也叫果粉。
它的主要作用是防止水分蒸发，还可以当做是一个屏障，有利于西梅抵抗紫外辐射，避免果实受生物的侵扰，这种物质对人体没有害处，是可以食用的。
西梅干和梨干都是常见的干果之一，它们各有其独特的口感和营养价值。如果说要比较哪个更好吃，那就要看个人的喜好了。
西梅干的口感酸甜可口，有一定的酸味，很适合想吃甜食又不想太甜的人。梨干的口感则是香甜脆嫩，更加清甜，适合喜欢甜食的人食用。此外，西梅干和梨干都含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。因此，不妨多尝试一下这两种干果，看看哪种更符合自己的口味。