用料
香菇4-6朵，五花肉100克，面条自行定量份，蒜2瓣，淀粉水4-6勺，生抽1勺，老抽1勺，耗油1勺，豆瓣酱2勺，老干妈1勺，糖少许克，胡椒粉少许克，水小碗克，鸡精少许勺
步骤 1
调料是从生抽到鸡精全部加在一起，作为厨房小白这样就不会手忙脚乱哦，肉切好，香菇切丁，我没有放太多肉，其实这些都是随意的随自己喜欢
步骤 2
烧油炒肉，炒一会就把蒜丢进去炒香
步骤 3
肉快熟了香菇丢进去炒一炒
步骤 4
然后把调料倒进，小火煮8-10分钟
步骤 5
这个时候开始煮面条，煮熟捞起来备用
步骤 6
煮好加入淀粉水
五香香肠调料有很多知名的品牌，其中较为出色的包括Lee Kum Kee、老干妈和味好美。Lee Kum Kee是一家拥有百年历史的香港企业，在调味品领域拥有丰富的经验和口碑。
老干妈则以其独特的辣椒酱和调味品而闻名全球，深受广大消费者的喜爱。
味好美则是一家中国调料品牌，产品口感鲜美且丰富多样，深受消费者青睐。无论是口味的浓郁度，还是品质的稳定性，这些品牌都值得信赖。综合来看，三者在五香香肠调料领域都有着出色的表现，因此可以根据个人口味和喜好来进行选择。
首先，将香菇泡软切片备用。
然后在锅中烧开水，放入面条焯水后捞出备用。
接着在锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入五香粉和盐炒匀。
接着放入香菇翻炒至熟透。
最后放入焯水好的面条，加入酱油和少许糖炒匀，撒上葱花即可食用。这道五香香菇拌面口感香浓，入口滑爽，香菇的鲜美与五香的香气相得益彰，简单易做又美味可口。