羌红枣更好吃。
因为若羌红枣以若羌灰枣为主,若羌灰枣产于素有“华夏第一县”和“中国红枣之乡”之称的新疆若羌县,是中国独一无二树上自然挂干的红枣。
因若羌县地处欧亚大陆腹地,塔里木盆地东部,属典型的暖温带荒漠干气候。年日照时数为3000小时左右,年无霜期210天,昼夜温差高达28℃,可以有效加强农作物的光合作用,减少了农作物养分的消耗,有利于枣果营养物质的积累,造就若羌红枣得天独厚的自然生长环境。
灰枣表面的“灰”,是一层“权霜”,就跟柿饼上的“白霜”一样是糖分。区别一:灰枣生长周期比普通枣长,表面不会裂开;
二:灰枣个头较小,呈卵形,易储存,普通枣个头大,易招虫,不易储存;
三:口感不同,灰枣更甜,细腻,香味更浓。