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酒管是什么专业
时间:2025-05-13 07:02:07
答案

酒管是酒店管理专业的一个分支,主要研究酒店与餐饮行业中的酒水相关方面的管理,包括酒水的选购、保管、销售以及酒水与菜品的搭配等。

餐饮行业发展迅速,酒管专业也因此迎来了大发展。

其课程设置包括了酒水品鉴、调制技巧、市场调研、销售管理、营养学等多个方面,培养学生的酒水相关知识和市场营销能力等。

现代社会,酒店与餐饮行业的发展对于经济和社会各方面都有巨大的贡献,酒管专业毕业的学生也有着广泛的职业发展机会。

酒管学院是一所什么大学
答案

学校是我国第一所独立设置的酒店管理职业技术学院,是中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位,是山东省首批特色名校、山东省首批优质高等职业院校、青岛市首批品牌高职院校

酒管系统有什么服务
答案

酒管系统,即酒店管理系统,主要提供以下服务:

前台预订管理:允许客户通过系统进行房间预订。

前台接待管理:包括长包房管理、钟点房管理等。

前台收银管理:处理房间费用和客户支付。

房务中心管理:负责房间的日常维护和服务。

CRM客户管理:记录和管理客户信息,包括会员信息。

协议单位管理:与合作伙伴的合同管理。

协议应收账管理:跟踪合作伙伴的未结账款项。

房价体系管理:维护房间价格体系。

会员管理:包括积分管理机制。

销售员管理:全员销售管理。

佣金体系管理:计算销售人员的佣金。

夜审处理:夜间账目的审核和管理。

报表中心系统:自定义报表生成,用于数据分析。

综合查询管理:提供多维度数据查询。

销售代码管理体系:管理销售代码。

客房物品遗落和物品借还管理:记录和管理客户遗落在房间的物品以及借用物品的情况

此外,酒管系统还提供餐饮管理功能,包括菜品管理、库存管理、员工管理和顾客信息管理等,帮助餐厅管理者高效管理餐厅的各项事宜。顾客可以通过系统实现预订或智能点餐,加强餐厅与顾客的互动。酒管软件还提供营销推广功能,帮助餐厅管理者进行营销推广,如通过预订优惠活动、网上折扣等吸引更多顾客。财务管理功能包括收银、报表统计、成本控制等,支持对餐厅财务运营进行全面管理1234。

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