主料：嫩豆腐300g
辅料：香酥黄豆适量盐适量香菜适量芝麻适量辣椒油适量酱油适量醋适量糖适量花生碎适量榨菜粒
1.用勺子挖出豆腐
2.加入开水、盐、在微波炉高火加热3分钟
3.倒掉焯豆腐的水，加入肉冻(取适量肉冻放在锅中加热至开)酱油、醋、糖、香油、酥黄豆、榨菜粒、花生碎、辣椒油。
4.搅匀就可以享用啦。
以下是寿司的装盒子的技巧：
1. 使用保鲜膜：在装盒子之前先用保鲜膜包裹米饭和鱼肉，这样可以确保寿司不会粘在手上。同时，在切割寿司时也可以借助保鲜膜的力量，将寿司紧压在一起。
2. 保持手湿润：将双手沾上一些水或米醋，这样可以让米饭不会黏在手上，更容易塑形。但是过多的水或米醋也会使米饭太稀，难以造型，需要把握好分量。
3. 确定米饭的量：在装盒子前需要将米饭的量控制好，通常为一个拳头大小的球。将米饭按照适当的压力和形状放到盒子中，可以使用湿润的手或保鲜膜协助。
4. 选择合适的鱼肉：选择鱼肉时要注意其颜色、质地和新鲜度。挑选到较新鲜的鱼肉后，应该先去除刺，然后切成适当的长度和宽度，再放在米饭上面。注意其摆放位置，应该平整并压实。
5. 注意摆放美观：在装盒子时，需要注意寿司的整体美观。包括米饭的均匀和美观度、海苔的大小和位置、鱼肉的摆放和美感等方面，整体呈现出美观有序的效果。
6. 修整盒子：完成寿司的装盒子后，还需要一些修整工作。可以修整鱼肉、调整海苔、再次压实米饭等，以便寿司能够更牢固地固定住，并呈现出更美观的效果。
以下是我的回答，寿司连锁运营模式通常涉及以下几个方面：
首先，加盟连锁模式是关键。通过招募有意经营寿司连锁店的加盟商，提供统一的店面形象、标准化菜单以及选址、装修和培训等方面的支持。加盟商按照总部制定的标准进行经营，并享受统一的广告推广、采购和供应链服务。
其次，品牌形象宣传也是至关重要的。通过营造现代、时尚和高品质的店面形象，支持各个加盟店开展市场宣传活动，提升品牌知名度和吸引力。
此外，统一的供应链管理也是核心之一。建立和管理统一的食材采购、配送和库存管理体系，确保食材的新鲜和质量稳定性，并降低采购成本。
最后，统一的食品制作工艺也是关键要素。制定和传授统一的寿司制作工艺和食材配比，保证每个加盟店制作出的寿司味道和质量一致。
通过加盟连锁模式、品牌形象宣传、统一的供应链管理和食品制作工艺，寿司连锁运营模式能够实现品牌化、规模化和标准化的经营，提升竞争力，实现盈利。
另外，随着市场的变化和消费者需求的多样化，寿司连锁运营模式也需要不断创新和调整。例如，可以通过引入新技术和智能化设备提升服务效率和质量，或者结合线上线下结合的O2O商业模式，拓展线上销售渠道，吸引更多消费者。同时，通过会员积分制度、价格营销等手段，提升客户忠诚度和消费体验，也是寿司连锁运营模式中的重要环节。
总之，寿司连锁运营模式需要综合考虑多个方面，包括加盟连锁模式、品牌形象宣传、统一的供应链管理和食品制作工艺等，不断创新和调整，以适应市场的变化和消费者需求的变化，实现长期稳定的盈利和发展。