根据《物业服务管理条例》，物业服务企业应当做好物业服务，包括卫生清洁工作，并承担相应的责任。
若物业不履行其义务导致业主室内卫生问题，业主可以向物业行政主管部门进行投诉举报，要求物业进行处理，否则物业将会受到相应的法律处罚。因此，物业不做业主室内卫生是不合法的。
不开发票的物业公司不怕被举报的原因是，他们可能已经与相关部门达成不正当的协议，或者没有正常注册纳税。
此外，对于一些个体物业公司，没有法人身份，也可能没有纳税记录，因此即使举报了，也难以得到有效的处理。
然而，不开具发票的行为严重违反了国家税收法规，消费者应该积极主动保护自己的权益，不应选择不规范的物业公司，同时可以通过向相关税务机关举报，加强监管力度，维护市场经济秩序。