前餐应该是餐前酒（鸡尾酒）,沙拉，面包，还有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒、焗蜗牛这类小点，汤（清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类（有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤、德式冷汤、俄式冷汤）。
不能。
西餐刀一般不适合用来切面包。需要注意的是，西方礼仪中也有使用西餐刀切割面包的例子，但这是出于尊重和礼貌的考虑，被视为不礼貌的行为。
西餐盘子里的布主要是用来擦拭桌面和餐具的。
首先，西餐桌上通常会有一些肉类、鱼类等食物，这些食物在烹饪过程中可能会滴落一些油脂、酱汁等，使用布可以方便地擦拭这些污渍，保持桌面干净整洁。
其次，西餐的餐具使用起来比较繁琐，包括刀叉、碗盘、杯子等，这些餐具在使用前通常需要用布擦拭干净，以保持卫生。使用布擦拭餐具可以避免使用过多的餐巾纸或纸巾，更加环保和节约资源。
此外，西餐的餐布还可以用来包裹餐具，例如刀叉等，以避免污染其他物品。同时，餐布也可以用来擦拭嘴巴或手上的污渍，以保持个人卫生。