在烤巴斯克蛋糕时，通常会出现表面的裂开问题，这种情况是正常的。原因是巴斯克蛋糕的成分中含有大量的干性成分如糖、面粉，这些成分能够吸收水分，同时又保留更多的气泡，这就导致了蛋糕的体积变大，表面因此而出现裂开。
此外，也有可能是烤箱温度过高，导致表面过度烘烤而出现裂开现象。因此，如果您在制作巴斯克蛋糕时出现了表面裂开的情况，不必担心，这是正常现象。
首先，需要联系柜门师傅，说明门尺寸不一致的问题，并询问是否有解决方案。
如果柜门师傅承认错误并愿意重新制作门，那么可以要求其尽快重新制作门并安装到位。
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