步骤如下：
1. 采摘新鲜的桑椹，确保它们没有受到污染或损伤。
2. 将采摘回来的桑椹进行筛选和清洗，去除杂质和不良果实。
3. 将清洗干净的桑椹放入榨汁机中，榨出果汁。
4. 将榨出的果汁倒入锅中，加入适量的水和糖，搅拌均匀。
5. 将锅放在火上，加热至沸腾，然后转小火，继续煮约10分钟左右，直到果汁变得浓稠。
6. 在煮的过程中，需要不断搅拌，以免果汁糊底或煮焦。
7. 煮好后，将果汁倒入干净的容器中，盖上盖子，放在阴凉处保存。
苦槠树的果实也叫苦槠子，是一种长得很像锥栗（板栗的一种）的野果。
槠树别名苦栗，有甜槠、苦槠之分，花期一般在5月。10月果成熟，为褐色坚果，上有细毛，可煮熟后食用，有苦味。
坚果外表像板栗，里面含有淀粉。
食材: 新鲜桑葚 200克 、 白砂糖 50克 、 柠檬汁 10克
烹饪步骤
1.成熟的桑葚用盐水浸泡30分钟
2.用清水洗干净，沥干水分，加入50克白糖，10克柠檬汁，再用刮刀拌均匀，盖保鲜膜冰箱冷藏一夜
3.腌渍好的桑葚，倒入不粘平底锅中小火熬煮
4.不停地搅拌，熬成黏稠即可，玻璃瓶高温杀菌，熬好的桑葚果酱趁热装入玻璃瓶里