牛奶可能抑制胃酸。牛奶不但蛋白质含量高，而且含有丰富的微量元素，也含有碱性物质，牛奶补充人体所需要的矿物质等。
可以。牛奶和面粉掺和到一起可以做很多高点，是常见的甜点配方中的原料。比如戚风蛋糕，海绵蛋糕，古早蛋糕，这些蛋糕都需要牛奶和面粉。
1.烤箱工作的时候温度高达200℃，如果是袋装的牛奶放进去会把包装袋烤化，这样会造成牛奶的无法饮用；
2.对于牛奶在烤箱里加热，可以先倒进碗（不能是塑料碗）里或者杯子里，再放进去热好；
3.在烤箱里注意加热时间不可太长，之后往外拿的时候就要小心被烫。