有用，胶原蛋白细胞具有一定的保健作用，通过服用胶原蛋白细胞可以补充人体的胶原蛋白。胶原蛋白是动物结缔组织中含量最丰富的一种结构蛋白，属于大分子结构蛋白，主要存在于动物的细胞基质中。在动物的骨、皮及海洋生物中含量较多
能取出来。
胶原蛋白线可以通过以下步骤取出：蛋白线的取出可以采用离心法或浸润法。
离心法可以通过高速离心使蛋白线沉淀到管底，然后将上清液倒出，再用适当溶液洗涤沉淀即可；而浸润法则是将样品浸润到溶剂中，利用溶剂中蛋白线的溶解性将其溶解，再通过某些方法将其还原成实体物质。
需要注意的是，在取蛋白线前需要对其样品进行合适的处理，比如可以进行细胞破碎、洗涤、离心等步骤，以保证取得高质量的蛋白线。
同时，在取出后需要考虑其利用方式和后续实验条件是否适合。
胶原蛋白肠衣好
胶原蛋白肠衣是用家畜的皮、腱等为原料制成肠衣。胶原蛋白肠衣虽然胶原肠衣比天然肠衣的价格高10～15%左右，可是其生产性却比天然肠衣高20～30 %左右，所以从成本考虑还是使用胶原肠衣合算。其特点是不需要进行清洗、挑选这些准备工作，而且适合于机械填充，生产出的产品外形尺寸整齐一致。但是，若干燥工艺时间过长，胶原肠衣就会变脆出现裂纹。另外，着湿度太高，胶原水解变成明胶，变得很软。保存时最好在10℃以下。