南瓜是可以和豆角一起混种的；因为南瓜是地爬藤瓜类蔬菜，不需要搭架子，而豆角一般都是架子类蔬菜，可以互补混杂种植；种植时，南瓜藤爬的比较远，和豆角的距离要间隔远一些，一般种一趟南瓜，再间隔3一4米远种1一2畦厢豆角，这样就可以互不干扰生长了。
南瓜和土豆相比，南瓜含淀粉量高一些。淀粉是植物细胞壁上一种多糖类物质，营养丰富，含有水解糖等。南瓜淀粉含量高，约在8-10%，而土豆的淀粉含量只有3-6%。
1.准备材料：南瓜 200 克，手抓饼 1 张，芝士 50 克。
2.南瓜切成薄片，洗净备用。
3.锅中倒入清水，将南瓜片放到蒸格上蒸 10 分钟。用筷子戳下南瓜，如果软烂了就可以关火了。
4.蒸好的南瓜用勺子压碎，放凉备用。
5.取一张手抓饼，先解冻。
6.解冻后卷起，分成四小个。
7.按压成薄饼皮，放一勺南瓜泥，再放一点芝士碎，然后从边缘处包包子一样包起来。
8.压的扁平，放入平底锅中小火慢煎，不用放油。煎至两面起酥皮就好了。
9.放了芝士碎的南瓜饼真的可以拉丝了！味道也不错哦！