食材:
三文鱼 100g 、 鸡蛋 1个 、 软米饭 30g 、 南豆腐 20g 、 普通面粉 10g 、 柠檬 1片 、 植物油 适量
烹饪步骤
步骤1/
三文鱼切小块。也可以用鳕鱼、鲈鱼等无刺或少刺的鱼肉。
步骤2/
挤入几滴柠檬汁，腌制约15分钟去腥。
步骤3/
南豆腐开水中焯约2分钟，去除豆腥味，稍稍放凉后，倒入料理杯中。
步骤4/
打入一个鸡蛋，加入熟米饭和三文鱼块。如果宝宝对鸡蛋过敏的话，可以不加鸡蛋，用50g左右的清水代替并在加面粉时多加5g左右的面粉，打成细腻的泥糊。
步骤5/
倒到碗里，加入普通面粉，搅拌均匀。面粉的用量要根据面糊的状态进行调整。
步骤6/
在锡纸上刷少许油，方便脱模，舀一勺面糊，放在锡纸一端。注意一次不要放太多，以免中间不容易蒸熟。
步骤7/
卷起来，并把锡纸两端像包糖果一样拧紧，冷水上锅，水开后大火继续蒸12分钟，等稍凉后，揭下锡纸即可。
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豆腐肌的调法：
首先，准备一块豆腐，豆腐最好不要用太硬的那种，以免无法敷在脸上，可以到超市购买那种嫩豆腐。将豆腐切成小块备用。
把豆腐打成渣状，越细致越好，然后加入一勺蜂蜜，蜂蜜可以起到服帖的作用，同时蜂蜜也是美容的佳品，它可以让肌肤变得光滑，延缓衰老。
将蜂蜜和豆腐混合，并且搅拌均匀，接着用一个干净的刷子将豆腐蜂蜜均匀涂抹在面部。
热量大约:285大卡(100克)，做作/步骤
1准备食材，豆肠提前冷水泡发，葱斜刀切段，姜切块，青红椒切小段。
2慢炒至金黄备用，慢炒至无水，加入适量油炒至金黄盛出备用。
3热油爆香配料，热锅加油加入葱、姜、花椒爆香，加入小米辣、盐，放入豆肠。
4大火收汁出锅，加水大火烧开，加入生抽、老抽，放入青椒翻炒，出锅撒上香葱即可。