巢湖市是一座盛产豆腐、板栗、大闸蟹等特色农产品的城市。巢湖大闸蟹在中国享有盛誉，是全国三大名蟹之一。除此之外，巢湖还盛产宜黄豆腐、利辛马蹄、庐江猪蹄筋、庐江四季豆等农特产品，以及板栗、柿子、山楂饼等干货类产品。
巢湖特产如下：
1、都督翠茗
2、巢湖银鱼
3、巢湖螃蟹
4、中垾番茄
5、巢湖白虾
6、巢湖麻鸭
7、巢湖鸭
8、樱桃脯
9、巢湖花红
10、姥山枇杷
11、巢湖毛鱼
此外还有：一般有东关老鹅汤、和县油炸麻雀、腌菜汁蒸豆腐、中华绒毛蟹、无为板鸭、无为纱灯、白云春毫、蓝神珠宝、襄安草席、巢湖石、红瓜子、三叶小菜、庐江绿茶等等。其中老鹅汤、油炸麻雀、蒸豆腐、毛鱼、毛蟹、板鸭等等属于当地的特色美食。