南元阳梯田景点主要集中元阳老城往绿春的整条路上。
元阳梯田位于云南省元阳县的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作，最有特色的是其全县17万亩梯田。
其中主要景区连成片的都有数千至万多亩的规模，从海拔数百米的山谷层层叠叠铺到海拔1800多米的山顶，有的高达3000多级，蔚为壮观。
元阳的梯田景观是有最佳观赏拍摄时间的，一年中最好的季节是11月至次年4月间，这时候田中无稻谷，水平梯田层层透亮，光影效果极佳，当太阳呈逆光角度驱散晨雾，层层梯田便渐渐染上金光，坐落其间的哈尼族彝族山寨，被云雾掩映得扑朔迷离，如诗如画，如梦如幻。
云南元阳牛肉干巴是一种传统的云南特色食品，它是将牛肉切成薄片，加入各种调料后晾晒而成的。一般来说，牛肉干巴的制作过程中并不需要烤熟，而是通过晾晒的方式将牛肉中的水分逐渐挥发，使其变得更加干燥和有嚼劲。
具体来说，牛肉干巴的制作过程包括以下几个步骤：
1. 选料：选择新鲜的牛肉，去掉筋膜和油脂，切成薄片。
2. 腌制：将牛肉片加入盐、糖、花椒、辣椒等调料中腌制一段时间，使其入味。
3. 晾晒：将腌制好的牛肉片晾晒在通风、干燥的地方，直至变干，一般需要几天到几周的时间。
因此，牛肉干巴并不需要烤熟，而是通过晾晒的方式进行制作。这种制作方式不仅可以使牛肉更加美味，还可以延长其保质期，使其更加耐储存。