地皮菇是一种常见的野生食用菌，主要分布在北半球温带地区，一般生长在草地、田野、树林或路旁等地方。秋季和春季是地皮菇的高产季节，此时可以到森林、林间小路、草地等地寻找，多生长在黄色的枯草堆中。当然，为了安全起见，最好携带专业的野外生存装备，并避免采摘路边污染严重的地皮菇。此外，采摘地皮菇时一定要谨慎，辨别好毒菇和非毒菇，保持谨慎和敬畏之心，不得随意采摘。
地皮菇一般生长在森林、草地、山坡、田间等较为湿润的环境中，通常在春季、秋季和初冬季节可以较为容易地找到它们。如果想要寻找地皮菇，最好选择知名的山林、草原等自然环境，遵守当地的规定，不要破坏环境，切勿采摘未成熟的地皮菇，以免对生态环境造成影响。
在采摘时应先观察地面，细心寻找地皮菇，判断它们的分布位置，并留意它们的外形和颜色等特征。同时，为了保证采摘的安全，应该选择专业的采摘器具，并注意避开有毒植物和危险地段。
地皮菇晒干的过程需要多个步骤。
首先，将地皮菇摘下并清洗干净，特别是要彻底清洗干净残留的泥土。
然后把它们摊放在干燥、通风良好的地方，如阳台或屋顶，确保它们能够直接接触到太阳光和空气。
不要把它们放在潮湿或有阴影的地方，否则可能会导致霉变。在晴天的时候，要定期翻动地皮菇，以保证其充分晒干。
最后，当地皮菇完全干燥后，收集它们，放在干燥的容器中储存即可。