隔水炖银耳的时间需要根据具体情况而定。通常来说，将干银耳泡软后，放入炖盅中，加入适量的水，将炖盅放在蒸锅或煮锅上，用中小火炖煮约1-2小时左右，直到银耳完全熟软，呈现透明状，可以根据个人口感调整时间。
恒温壶煮银耳需要先将银耳泡发，然后加水没过银耳，选择炖煮模式，煮15分钟后加入红糖、适量枸杞，再继续煮至银耳出胶即可。
纯净水或者蒸馏水。因为自来水不够纯净，杂质多，容易产生水垢。
1. 对样品测试的外观判定造成干扰。
2. 时间久会堵塞水路系统 。
3. 会影响加湿器水位开关的使用寿命，易造成水位开关短路，出现无法加湿或者一直加湿的现象。
4. 容易让湿度传感器短路，缩短湿度传感器的使用寿命。