绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖是中国著名的休闲卤制食品品牌，目前已在全国开设了超过 10000 家门店。绝味鸭脖的产品包括鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭锁骨、鸭肠等卤制休闲食品，以其独特的口味和丰富的品种而受到消费者的喜爱。
因此，安徽的绝味鸭脖是真的，您可以放心购买和食用。
做粉褶子的原料就是自家种植的黄豆和大米，经过加工烙熟后，再折叠切条晾晒成品，故名“粉褶”，是我们的地方特产
肥西粉扎的制作做法：
用粳米配绿豆或黄豆，用水浸泡，
经过轻微发酵后磨成浆粉，把大铁锅烧热，
用竹把蘸菜油，把锅面抹一下以防粘连，
将浆粉倒入锅中，刺啦一声响，用把子迅速摊开。
摊粉折，讲究火候和节奏，慢了粉折会被摊糊，
每摊一张之前，都要用事先准备好的短篾把子沾水，
把热锅轻刷一下，或者用肥膘肉涂抹下锅面。
接着迅速把米浆摊匀，大约几分钟，
根据火候、色泽和香味，确定恰到好处时，
用扇面托起放到大簸里，冷却后切段晒干为成品。
折叠、切条、晾晒，遇到好天气，一天便可以晒干。
臭桂鱼又名臭鳜鱼，是汉族传统名菜，徽州菜的代表之一，源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带），流行于徽州地区。初次见到的人不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实，你一点不用担心，这决不是菜变味而发出的异 味，这是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美，这就是徽州、新化的名菜臭鳜鱼。