新中式餐厅墙面贴瓷砖的颜色选择主要取决于餐厅的整体风格和氛围。如果餐厅走的是典雅沉稳的路线，那么可以选择深色系的瓷砖，如深棕色、深绿色或深蓝色，这些颜色给人一种沉稳大气的感觉。
如果餐厅走的是清新自然的路线，那么可以选择浅色系的瓷砖，如白色、米色或浅灰色，这些颜色给人一种轻松舒适的感觉。
此外，还可以选择一些带有花纹或图案的瓷砖，为餐厅增添一抹亮丽的色彩。
新中式顶线与吊顶的间隔通常为30至50公分之间。这个间隔可以根据实际情况和个人喜好进行调整。一般来说，这个间隔的设定可以考虑以下几个因素：
1. 空间高度：新中式顶线与吊顶的间距应该留有足够的空间，以确保整个空间不会显得压抑。如果房间高度较低，可以适当降低间隔距离，以避免空间显得过于局促。
2. 照明需求：如果打算在吊顶内安装照明设备，比如吊灯或射灯等，需要预留足够的空间来安装和更换灯具，以便方便使用和日后维护。
3. 风格和比例：间隔的设定也应考虑到整体的美观效果。根据新中式的风格特点，间隔的设定应与整个空间的比例和设计风格相协调，以达到统一和谐的效果。
需要注意的是，确保吊顶与新中式顶线之间的间距在设计和施工过程中与相关专业人士进行沟通和确认，以确保符合安全要求和实际施工要求。
"坐于新中式餐桌前，感受古典与现代的完美融合。每一道线条，都承载着中华五千年的文化底蕴；每一次用餐，都是一次与历史的对话。在这里，美食不仅是味觉的享受，更是心灵的盛宴。新中式餐桌，带你穿越时空，品味生活的诗意与远方。"