要将vivo手机的耳机用作麦克风，你可以按照以下步骤进行操作：

首先，确保你的vivo手机支持耳机作为麦克风的功能。大多数vivo手机都支持这一功能，但最好先确认一下。你可以在手机的设置或说明书中查找相关信息。

接下来，将耳机插入手机的耳机插孔。确保耳机插入牢固，以免影响音质和通话效果。

然后，打开你想要使用耳机的应用程序。无论是进行语音通话、录制视频还是进行实时语音转文字等操作，都可以使用耳机作为麦克风。

在应用程序中，找到麦克风或录音的设置选项。这个选项通常位于应用程序的设置或录音设置中。

在麦克风或录音设置中，选择耳机作为输入设备。这样，应用程序就会使用耳机来捕捉声音，并将其作为麦克风输入。

请注意，不同的应用程序可能会有不同的设置方式，具体操作步骤可能有所差异。因此，在使用特定应用程序时，最好查阅该应用程序的帮助文档或在线教程，以了解详细的设置步骤。

此外，耳机作为麦克风的效果可能会受到一些限制。与专业的麦克风相比，耳机的录音质量可能会有所下降，特别是在嘈杂的环境中。因此，在需要高质量录音或通话的情况下，建议使用专业的麦克风设备。

总结起来，将vivo手机的耳机用作麦克风非常简单。只需将耳机插入手机，然后在应用程序中选择耳机作为麦克风输入设备即可。但请注意，耳机作为麦克风的效果可能有限，对于要求较高的录音或通话质量，建议使用专业设备。