夏天适量的吃红枣是好的，多吃会产生燥热。

红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物，其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有补血之功效，红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛，红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

红枣营养十分丰富，是我国历来称颂的大众滋补食品，并且素有“木本粮食”之称，红枣鲜食风味极佳，含糖量在百分之十九到百分之四十四之间，干制的红枣含糖量高达百分之五十到百分之八十七，每100克果肉发热量为309千卡，与大米，精白面粉相近，故有“木本粮食”之称，果实还含有蛋白质、脂肪及多种矿物质元素，如：钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养物质；接近成熟的鲜枣维生素C的含量极为丰富，一般每100g中含43

6.4到80

8.8毫克，相当于苹果的100倍，柑桔的15到20倍，比号称维生素C王的中华猕猴桃含量高3到4倍。

它含有18种氨基酸，其中有8种是人体不能合成的重要种类，我国民间流传的“天天吃仨枣，一辈子不见老”和“五谷加小枣，胜似灵芝草”的谚语充分说明了红枣的营养价值。