可以。
两者的营养成分都是蛋白质食物。都属于肉类，所以是可以放在一起吃的。只是相对来说火腿肠没有牛肉那么健康而已。可以，只要不吃太多，消化不良就行。牛肉和火腿肠当然可以一起吃了，一点问题也没有，而且告诉你，牛肉和猪肉按一定的比例混合后会别有风味。
再告诉你一个秘密：美国人的最爱“热狗”里面的肠就是用牛肉和猪肉按一定比例配制出来的（我说的是正宗的国外人们吃的那种热狗，不是现在国内卖的那种烤肠）。所以，混合食用不但没问题，反而会让你尝到另一番风味。不同的配比风味也各不相同。
牛肉和梨能一起吃，两者互不相克，以下食物不宜和牛肉一起吃：牛肉和白酒：同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品；牛肉和板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
牛肉中的蛋白质含量通常比牛奶高。牛肉是一种富含蛋白质的食物，而且它提供的蛋白质是完整的蛋白质，其中包含人体所需的所有必需氨基酸。
牛肉的蛋白质含量取决于不同的部位和切割方法，但一般来说，瘦牛肉中的蛋白质含量较高。例如，100克瘦牛肉中大约含有20克左右的蛋白质。
相比之下，牛奶中的蛋白质含量较低。普通牛奶中的蛋白质主要是乳清蛋白和酪蛋白。根据不同类型的牛奶（全脂、低脂、脱脂），每100克牛奶中的蛋白质含量大约在3-4克左右。
总体而言，牛肉的蛋白质含量较高，而牛奶的蛋白质含量相对较低。然而，并非只有蛋白质含量决定食物的营养价值，其他营养成分（如维生素、矿物质等）也需要综合考虑。在均衡饮食中，建议根据个人的需求和饮食计划来选择适当的蛋白质来源。