1、将盐,小苏打,鸡蛋和酵母放入面粉中,加水揉成光滑的面团,室温静置30分钟,放入冰箱冷藏;
2、中午下班回家做的将面团分成小剂子,滚圆,压成薄片(面饼的厚薄可自行掌握),在上面在压些芝麻;
3、将石子码入烤盘中,放到200度的烤箱中烤20分钟,要把石子先烤热;
4、用勺子将石子取出一半,石子很烫要小心;
5、将烤盘里的石子抹平,把面饼放在石子上面,在将取出另一半石子覆盖在上面,用小铲子轻轻的压一压;
6、放入烤箱200度烤10分钟;
7、石头饼的味道可按个人的喜好添加,我比较喜欢咸味道的。
邯郸看桃花的最佳去处是位于邯郸市南部的临洮河国家湿地公园。该公园有着广阔的水面和特色的湿地景观,吸引了大量的桃花生长和繁衍。每年的3月至4月,该公园内的桃花众多绽放,浪漫美丽。此外,该公园还有众多野生动物,如鸟类、鱼类等,让人们在观赏桃花的同时,也能领略大自然的美妙和生态保护的重要性。前去临洮河国家湿地公园赏桃花,不仅可以放松身心,还可以深入了解当地的生态环境。
邯郸石头饼是河北地区的传统美食,其突出特点是皮薄馅多、口感鲜美,做法简单易学。下面是制作邯郸石头饼所需的和面配方:
所需材料:
- 面粉500克
- 盐适量
- 开水200克(或者温水)
- 冷水100克
制作步骤:
1. 将面粉倒入盆中,加入适量的盐拌匀。
2. 分次倒入开水(或者温水)搅拌,直到粉末成团后,揉成光滑的面团。
3. 把和好的面团放在案板上揉成光滑的圆球状,并放一旁静置10分钟。
4. 把面团切成小块搓圆备用。
温馨提示:为了让邯郸石头饼口感更佳,在和面时需要注意以下几点:
1. 面粉要选用高筋面粉。
2. 加入开水或者温水后要充分搅拌,使得粉末充分吸收水分。
3. 拌成面团后需要揉至表面平滑有弹性,以便于发酵和擀皮。