在南方，面条菜被称为面条棵，也有地方叫做面条菜、净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草、野菠菜、兔子头等别称。
面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。
面条菜和羊蹄菜是两种不同的植物，它们有一些明显的区别：
1. 外观：面条菜（Oenanthe javanica）是一种多年生的水生植物，具有细长的莖和尖细的叶子，形状像面条，因此得名。羊蹄菜（Ranunculus tuberosus）是一种多年生的草本植物，茎较矮小，叶片较大而圆。
2. 生长环境：面条菜常生长在水边、湿地或水田中，喜欢湿润的环境；而羊蹄菜主要生长于草地、荒地或田间边缘。
3. 用途：面条菜的叶子和嫩茎可食用，常被用来烹饪或作为食材；而羊蹄菜的根茎是主要的部分，具有药用价值，被用来治疗一些疾病。
总的来说，面条菜和羊蹄菜在外观、生长环境和用途上有着明显的区别，是两种不同的植物。
面条菜的南方叫米瓦罐，别名也就是麦瓶草、麦瓶子、麦黄菜，主要的分布区域是在西藏、湖北以及云南等地区。它的花期是在4-6月份，种子在5月份的时候就会逐渐成熟了。面条菜的茎是直立的，叶子为对生，茎生的叶子长度为5-8cm，花朵少数，常为粉红色或者是紫红色。