用料:
辣椒酱适量、玉米粉/细米粉适量、盐适量
1、首先将冼净晾干的辣椒剁碎加盐腌制半个月，或者可以去超市买现成的辣椒酱。
2、将玉米粉或者细米粉炒熟放凉备用。
3、最后再将玉米粉加入腌制好的辣椒酱拌匀装坛，放一周即可。
川味杂肠的做法：
1、肥肠洗净切成小节，过水。肥肠内的油不要撕的太干净。
2、五花肉切成薄片，过水。
3、放入花椒、盐、啤酒、干桔子皮拌匀。干桔子皮看个人口味，不需要的可以不加，啤酒不能加的太多，不然米面全会被打湿。加入到没过二分之一材料的地方。
4、腌制3-4小时。
5、放入细米面、干辣椒面拌匀。一定要尝一下盐味，如果盐味淡了一定要加盐。不能淡，不然容易酸。如果不确定盐味是否合适可以放一点在蒸锅内蒸熟后尝一下。要达到平时的盐菜那种咸度。
6、装入坛子的时候，记得压紧实一点。
7、保鲜膜一定要蒙上，防止吸入过多的水分。
8、坛子洗净，擦干水分。将拌均的杂肠子放入坛子内，蒙上保鲜膜，盖上盖子，加入少量的水。后期坛岩里水干了也要及时添加。
杂胶通常是由各种废旧胶水制成的一种材料，主要应用于制造轮胎、橡胶轮等产品，其生产烘干成本主要包括以下方面：
1. 能源成本：杂胶的烘干过程需要大量的热能，因此需要考虑加热设备的能源成本。
2. 生产工人成本：生产过程中需要操作和监控烘干设备，需要有一定的人工操作，因此需要计算生产工人工资成本。
3. 设备维护与修理成本：杂胶烘干设备需要保持良好的运行状态，需要定期进行维护和检修，需要计算设备维护和修理成本。
4. 烘干场地租赁或建设成本：烘干场地需要有良好的环境和通风条件，如果需要租赁场地则需要计算租金成本；如果需要自建场地，则需要计算建设成本。
综上所述，杂胶生产烘干成本是涉及多个方面的，具体成本需要根据生产实际情况进行计算。