物业不给钥匙应该找所在地的房管局物业管理科投诉，或者向物业管理部门和物价部门投诉。
根据《物业管理条例》第四十六条：对物业管理区域内违反有关治安、环保、物业装饰装修和使用等方面法律、法规规定的行为，物业管理企业应当制止，并及时向有关行政管理部门报告。有关行政管理部门在接到物业管理企业的报告后，应当依法对违法行为予以制止或者依法处理。
如果物业不给办理房产证，可以向当地不动产登记中心、房屋管理部门、房地产交易中心等相关部门进行咨询或投诉。同时，可以咨询专业的律师或相关机构，寻求法律帮助解决此问题。要求物业办理房产证是合法的权利，如有必要可以通过法律手段来维护自身权益。
物业为了执行电梯的管控也必须要争求业委会的同意，如果是业委会不同意单是物业是执行不通，因为物业是为业主服务的，但业委会是业主选的，所以只有业委会和物业都同意了就执行了。