我们通常所说的淡盐水一般是生理盐水，浓度就是0.7%，这个是质量比，也就是说1小勺子盐，一般大约14G左右，浓度是0.7%对应的水是2000ML
方法如下：
1. 猪腿肉或猪蹄半只。
2. 甜醋300ml。
3. 冰糖适量。
4. 水一公斤。
5. 生姜适量。
6. 鸡蛋随意。
7. 食盐适量。
步骤：
1. 将猪腿肉或猪蹄切件洗净，用开水焯一遍。
2. 锅内放入甜醋、生姜、水、冰糖，煮开后倒入猪腿肉或猪蹄。
3. 待煮滚后，放入煮熟剥壳的鸡蛋。
4. 待猪腿肉或猪蹄完全熟透后加入食盐调味，倒进瓦煲。
5. 完成后，可以享用美食。
注意事项：
1. 猪腿肉或猪蹄焯水后要用清水反复洗几遍，直到水表面没有油脂。
2. 同时也要用瓦煲煮，煮好后第二天效果更好。
3. 喝不完每天都要煲一遍，可继续添加猪腿肉或猪蹄和鸡蛋。