大骊龙泉是指位于中国吉林省延边州珲春市的一个地理景观，因其地下水源涌出的水量极大、冬季不冻而得名。骊龙泉的水是地下岩层被压缩后涌出来的“古生水”，其水质十分清纯，富含氢氧化物、钙、镁、硫酸等丰富的矿物质和微量元素，被誉为“天然矿泉水列车”。大骊龙泉景区位于同江源头，是珲春市的生态旅游景区之一。景区内有壮观的骊龙泉飞瀑、龙潭、云霄岭、御龙山等自然景观，有丰富的旅游资源，吸引了众多游客前来观光、休闲、度假。同时，这里也是一个重要的水源地和矿泉水资源库，作为中国最大的“铅锌基地”，骊龙泉呈现出珍稀的地质景观和生态类型。
大马鲛是一种深海中发现的大型鱼类。它属于珍金鱼科，是一种肉食性鱼类，常在夜间活动。大马鲛外形特殊，身体呈细长状，背部为青灰色，腹部为银白色，侧面有一条长长的、非常锋利的鱼棘。大马鲛是一种高档鱼类，肉质鲜美，被称为是世界三大美味鱼之一。不过，由于过度捕捞和栖息地的环境破坏，大马鲛数量逐渐减少，目前已被列入第一级保护动物。
大骨头不剁开能煮，但一般建议剁开煮。
骨头整只放入冷水，水要完全没过骨头。开火煮至水沸后改中至大火，根据火焰疾缓程度煮30至40分钟后关火。待温度降下来后可开盖取出。但是，如果可以还是把骨头切开，稍作清洗，然后将断面向上立在水中，加水至骨头高度的四分之三，中火煮30分钟即可。骨头里面的东西也不会损失多少，而且更容易煮熟，也可以避免不必要的烫伤。