山楂汁的家庭自制法相对简单，下面是一个基本的做法：

材料：

山楂：适量，根据家庭人数和口味需求选择，新鲜的山楂口感更佳。

冰糖：适量，增加甜味，也可以根据个人口味选择使用白糖或蜂蜜。

水：适量，用于煮山楂。

步骤：

清洗山楂：将山楂清洗干净，去除表面的杂质和农药残留。

处理山楂：将山楂去核，切片或切块，以便更好地煮出山楂的味道。

煮山楂：将处理好的山楂放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢煮。

加糖调味：根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮一段时间，让山楂和糖充分融合。

过滤山楂汁：将煮好的山楂汁倒入滤网或纱布中，过滤掉山楂渣，留下清澈的山楂汁。

注意事项：

煮山楂时，可以根据个人口味调整煮的时间，煮得越久，山楂的味道越浓郁。

如果喜欢口感更细腻的山楂汁，可以用榨汁机将山楂榨汁后再煮。

过滤山楂渣时，可以用力挤压，以获取更多的山楂汁。

最后，将煮好的山楂汁倒入杯中，稍微冷却后即可饮用。山楂汁不仅酸甜可口，还具有消食开胃、活血化瘀等功效，非常适合家庭日常饮用。