血糯米奶茶是一种将红茶、牛奶和血糯米（一种经过特殊处理的糯米，颜色呈深红色）混合在一起制成的饮品。这种饮品本身已经具有独特的口感和风味，因此在制作时通常不需要加入其他小料。
如果非要加入小料，可能会影响血糯米奶茶的口感和风味。例如，加入珍珠、椰果等常见的奶茶小料，可能会让饮品变得过于复杂，让人难以品尝到血糯米奶茶本身的美味。此外，加入一些小料可能会让饮品的口感变得过于粘稠，影响饮用体验。
总的来说，血糯米奶茶之所以不加小料，是因为这种饮品本身就具有独特的口感和风味，加入小料可能会破坏这种独特性。当然，这也因个人口味而异，如果你喜欢尝试不同的搭配，可以根据自己的喜好来调整。
血糯米和白米的糖含量是不同的。血糯米中的糖分含量比白米高，因为血糯米经过了去壳、去胚芽和去色素的处理，保留了其内部的淀粉和糖分。
相比之下，白米经过了精加工，去除了大部分的营养物质，包括淀粉和糖分。因此，血糯米的糖含量通常比白米高。
很好吃，口感软糯甜，甜香馥郁，血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。