杂粮果蔬饼一般使用的模具大小会因个人喜好和食材用量而有所不同。一般而言，普通的杂粮果蔬饼所使用的模具大小通常为直径10 - 12 cm左右的圆形模具，这样可以做出适合自己口感的大小。当然，如果你喜欢更小的尺寸，也可以使用更小的模具进行制作。此外，如果是做迷你的小蛋糕或点心，也可以使用小巧的模具，灵活制作，更加美味可口。
大米+全谷物+杂豆，大米和全谷物的搭配比列通常2:1:1。
大米+全谷物+杂豆+薯类，比列搭配可以是3:1:1:1做成紫薯饭，如果希望杂粮饭更美味一些，还可以适当加一些花生，芝麻，大枣，葡萄干等食材。
杂粮水饺面的和面方法如下：
2.将面粉和杂粮粉混合均匀，加入适量的水和盐，搅拌成絮状。
3.将絮状物揉成面团，揉至表面光滑、不粘手即可。
4.将面团放入碗中，盖上保鲜膜，静置20分钟左右，让面团更加松弛。
5.将静置好的面团取出，揉成长条状，切成大小均匀的剂子。
6.将剂子压扁，擀成饺子皮，包入馅料，制成饺子。
7.将饺子放入沸水中煮熟，捞出后加入适量的面汤即可食用。