石丁鱼，又名石头鱼，是一种生活在沿海岩石缝隙的鱼类。石丁鱼的肉质鲜美，但是处理起来比较麻烦，下面是一种简单的处理方法：
1. 首先，将石丁鱼去头，然后从腹部剪开，将内脏取出。
2. 然后用清水将鱼体内的黑色膜洗净，这个黑色膜比较腥，一定要洗净。
3. 最后，将鱼身两侧的鱼鳍剪去，就可以烹饪了。
注意，处理石丁鱼时，要尽量避免弄破鱼身，以免影响口感。
石丁紫砂杯之所以昂贵，主要归因于其独特的紫砂泥料和精湛的工艺。石丁泥料产自江苏宜兴丁蜀镇，是一种珍贵的紫砂矿料，色泽温润内敛，具有良好的透气性和保温性。
此外，石丁紫砂杯往往由资深工匠悉心制作，工艺复杂精细，每一件作品都凝聚了匠人的心血与技艺，体现了非凡的艺术价值和收藏价值，因此价格不菲。