对于一岁以上的宝宝，奶瓶的奶嘴孔型选择应该根据宝宝的吸吮能力、饮食种类和流量需求来决定。以下是几种常见的奶嘴孔型及其适用情况：

圆形孔：圆形孔奶嘴适合吸吮能力较弱的宝宝，因为奶水流出较为缓慢，不会造成宝宝吞咽不及而呛奶。同时，圆形孔奶嘴也适合喝奶粉、水等液体。

十字孔：十字孔奶嘴适合吸吮能力较强的宝宝，因为奶水流出的速度较快，可以满足宝宝较大的流量需求。此外，十字孔奶嘴还适合喝果汁、米糊等辅食。

Y字孔：Y字孔奶嘴适合那些需要喝较稠辅食的宝宝，如米糊、麦片等。Y字孔的设计可以使辅食更容易流出，同时也能够控制流量，避免宝宝因吞咽不及而呛奶。

需要注意的是，不同品牌的奶瓶奶嘴可能存在差异，因此在选择时应该根据宝宝的实际情况进行挑选。此外，随着宝宝年龄的增长和吸吮能力的提高，奶嘴孔型也需要适时更换，以保证宝宝的饮食需求和安全性。

综上所述，对于一岁以上的宝宝，奶瓶的奶嘴孔型应该根据宝宝的实际情况来选择。如果宝宝吸吮能力较弱，可以选择圆形孔奶嘴；如果宝宝吸吮能力较强，可以选择十字孔或Y字孔奶嘴。同时，随着宝宝年龄的增长和吸吮能力的提高，需要及时更换奶嘴孔型，以保证宝宝的饮食需求和安全性。