冰淇淋柜一般都配有锁，通常是在柜子的侧面或后面的锁孔处。锁具有普通锁和指纹锁等多种类型，可以按照不同需求选择。
在使用锁之前，需要先将柜门关闭，并调整锁孔的位置，将锁钩插入锁孔，然后按下锁梁，将锁钩完全卡住柜门。如何开启锁(解锁)也是需要注意的，通常需要使用相应的钥匙或按下指纹解锁。
1、冰淇淋柜冬天可以卖热饮∶
比如牛奶、热椰奶、珍珠奶茶、果汁和各种热茶，例如红茶、花茶、玫瑰茶、柠檬红茶、姜茶、云南糯米茶等等；
2、冰淇淋柜冬天还可以卖小点心:
比如小桃酥、曲奇、小蛋糕、甜甜圈、一口酥等等，试想一下，在下雪的天气里，来一杯热茶，再加上一点点心，是多么幸福的事情。
冰淇淋柜子通常不具备传统意义上的锁具功能，因为它们的设计初衷是为了方便顾客随时取用冰淇淋。然而，如果你有特殊需求，比如防止未经授权的人员取用冰淇淋，可以考虑以下几种方法：
使用冰柜锁：市面上有一些专门用于冰箱或冰柜的锁具，它们通常带有锁体和锁扣，可以将冰柜门牢固地锁住。这种锁具的安装方式可能因型号而异，你需要根据冰柜的型号和尺寸选择合适的锁具，并按照说明书进行安装。
安装门禁系统：如果冰淇淋柜子是放置在商店或餐厅内部，可以考虑安装门禁系统来控制进出。门禁系统可以通过刷卡、密码或生物识别等方式来验证进出人员的身份，从而确保只有授权人员能够打开冰柜门。
安装监控摄像头：在冰淇淋柜子周围安装监控摄像头，可以实时监控冰柜的使用情况，并记录下任何未经授权的人员取用冰淇淋的行为。这样可以在事后追踪责任，并采取相应的措施。
需要注意的是，无论采用哪种方法，都应该在合法合规的前提下进行，并且确保不会对顾客或他人造成不便或安全隐患。同时，也应该尊重顾客的权益和隐私，避免过度限制他们的行动。