山东阿胶的产地有聊城市阳谷县阿城镇、济南市平阴县东阿镇、聊城市东阿县。
其中东阿镇被国家命名为中国阿胶之乡,并与茅台镇、景德镇一道成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇;而古老的“阿胶井”则在今阿城.
山东阿胶是由山东当地的黑驴皮熬制而成的。
具体来说，制作山东阿胶的过程包括以下几个步骤：首先，选用优质的黑驴皮进行清洗和处理，去除杂质。
然后，将处理好的驴皮放入大锅中，加入适量的水进行煮炖。
煮炖的过程中，需要搅拌驴皮并逐渐加水，使得驴皮中的胶质能够充分溶解出来。
煮炖时间较长，大约需数十小时，以确保胶质充分溶解。
最后，将煮炖好的驴皮液进行蒸发浓缩，得到黏稠的阿胶浆。
经过一系列的加工和提纯，最终制成山东阿胶。
总之，山东阿胶的制作过程十分繁琐，需要经过多个环节的处理才能获得高质量的产品。