猫山王榴莲的整体果型偏小，果刺也比较短，很容易辨认，底部还有星星纹路可以看出果肉瓣数。
它的果肉是金黄色，看起来就常诱人，外表有微微的褶皱，入口绵柔香软，是香草般的清新伴随着若有若无的小苦，随后慢慢的回甘，吃起来口感丰富又细腻，吃过猫山王的人都说好。
猫山王榴莲之所以个头较小，主要是由于其独特的遗传特性。这种榴莲品种的个体较小，通常在果实底部有一个明显的“五角星”标记，这也是猫山王榴莲所特有的。
此外，猫山王榴莲的果肉口感细腻、纤维少、微苦，且味觉层次过渡自然。同时，它的果核相对于其他榴莲品种来说也较小，通常是成人的拇指大小，有时甚至更小，因此得名“吮指”。不过，需要注意的是，也有一些母果的果核可能会稍大一些，这属于正常的自然生长现象，并不常见。
猫山王榴莲冰淇淋以其浓郁的榴莲香气和丝滑的口感，深受广大消费者喜爱。其在制作过程中选取了顶级的榴莲原材料，加上传统手工工艺制作，使得冰淇淋口感更为细腻，回味无穷。此外，其包装设计也十分优雅，使其成为消费者朋友圈中的留影打卡好物。因此，猫山王榴莲冰淇淋以其高品质、精致的制作工艺和独特的包装方式吸引了大量消费者，成为了市场中备受追捧的美食。