金海湾闽宴楼是一家以福建海鲜为主打的餐厅，在海鲜汤的制作方面也非常用心。他们的海鲜汤种类繁多，其中包括最受欢迎的鲍鱼汤和瑶柱花菇汤，还有海味豆腐羹、海鲜炖品、海鲜汤煲等等。这些汤品都用上了最鲜美的海鲜配以精心选料熬制，汤头鲜美浓郁，滋补养颜，让人回味无穷。 值得一提的是，闽南地区的鱼翅汤也是金海湾的招牌菜之一，此汤清香鲜美，富有海鲜的鲜味，细嫩可口，将海洋的美味呈现在了人们的餐桌上。
金海湾赶海不需要门票。金海湾是一个自然风光优美的海滩，位于中国辽宁省大连市金州区，赶海活动是当地居民和游客非常喜爱的一项休闲活动。在金海湾赶海，游客可以体验到捡贝壳、捕捞海鲜等乐趣，并且还能欣赏到美丽的海景和沙滩。因为金海湾是公共海滩，所以游客可以自由进入并享受这一独特的海滨体验，而不需要购买门票。每年夏季，金海湾都吸引了大量的游客前来感受大自然的魅力，享受与大海亲密接触的机会。
金海湾闽宴楼经营的海鲜汤品种非常丰富，其中包括清汤海虾汤、加州海参汤、三鲜海鲜汤等。
清汤海虾汤以新鲜的虾肉为主料，加入素鸡及多种海鲜进行熬制，汤味清爽可口；加州海参汤以地道的海参为主料，混入鲍鱼、木耳和鲜蔬，味道鲜美滋补；三鲜海鲜汤则以鲜虾、鲜鱼和鲜蟹肉等三种海鲜为主料，煮制出鲜美可口的海鲜汤底，再加入适量的菜肴和营养配菜，口感丰富美味。总之，金海湾闽宴楼的海鲜汤品种多样，营养丰富，让顾客们品尝到各种不同风味的海鲜汤。