第1步.
滴漏杯中放上滤纸，用少于70ml的热水冲湿预热，顺便预热一下下面的杯子
第2步.
把预热后的水倒掉，滤纸中放入咖啡粉
第3步.
用大约10～20ml的热水将咖啡粉滤湿（滴出的话就说明水倒多了）这里用的水一共是225ml
第4步.
将咖啡闷10秒钟左右，再缓缓倒入剩余的热水，直至滴完
第5步.
加入225ml的常温牛奶，牛奶比较稠，倒的时候要慢一点，直至滴完，自制地漏拿铁就OK啦，喜欢甜的可以加点儿砂糖
在手冲咖啡中加入椰汁可以为咖啡增添独特的风味和口感。以下是加入椰汁的方法：
准备好新鲜或罐装的椰汁。如果是新鲜椰子，需要先将其敲开，取出椰汁。如果是罐装椰汁，直接打开即可。
根据自己的口味，确定椰汁与咖啡的比例。一般来说，可以将椰汁与咖啡按照 1:1 的比例混合，也可以根据个人喜好进行调整。
将椰汁倒入手冲咖啡壶中。如果是使用新鲜椰汁，需要先将其过滤，去除杂质。
按照手冲咖啡的制作方法，将椰汁与咖啡混合均匀。可以先用手冲壶将椰汁和咖啡搅拌均匀，也可以在倒入杯子后，用勺子等工具搅拌均匀。
品尝并调整口味。在搅拌均匀后，可以先品尝一下，根据个人口味进行调整。如果觉得椰汁味道过重，可以适当增加咖啡的比例；如果觉得味道过淡，可以适当增加椰汁的比例。
享受手冲椰奶咖啡。在调整好口味后，就可以享受美味的手冲椰奶咖啡了。可以在咖啡中加入糖、奶精等调味品，以增加口感。
手冲咖啡的教学原理涉及对咖啡萃取过程中的科学理解和技能训练。以下是几个关键点：
1. 理解萃取原理：教授学生了解咖啡萃取的基本原理，包括溶解速度、水温、研磨粗细、咖啡与水的比例等因素如何影响咖啡的味道和口感。
2. 设备认识：介绍手冲咖啡所需的各种器材，例如滤杯、手冲壶、滤纸、计时器、电子秤等，并解释它们的作用和使用方法。
3. 咖啡豆知识：教育学生关于咖啡豆的品种、产地、烘焙程度及其对风味的影响，以及如何选择合适的咖啡豆进行手冲。
4. 实操技巧：通过实际操作演示和指导学生练习手冲技巧，包括研磨咖啡豆、称重、布粉、倒水技巧（如稳定水流、控制注水速度和时间）等。
5. 参数调整：教导学生如何根据不同的咖啡豆和个人偏好调整手冲参数，比如研磨度、水温、萃取时间等，以达到理想的萃取效果。
6. 品尝评估：培养学生品鉴咖啡的能力，学会如何评估咖啡的香气、口感、酸度、苦度、甜度等特征，并据此调整手冲方法。