一个梨是蒸，还是煮汤，如果蒸，首先把梨清洗干净，去掉梨核，放四块冰糖上锅蒸半小时。煮汤把梨去核切小块放锅里，倒进适量的水放六块冰糖煮二十分钟即可。
川贝炖梨一个梨需要放冰糖50克 川贝母5克
1，摘取新鲜枇杷叶，清水洗净
2，梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）
（淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药）
3，把枇杷叶，梨块，川贝粉，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可
一个雪梨放3-9克川贝母。川贝母大小不一，还有的磨成粉末状，需要以克数来计算，具体添加用量要根据每个人的体质决定，一般来说一个梨放3-9克左右的川贝母即可。
川贝母具有耐寒、喜湿、怕高湿、喜荫蔽的特性，通常生于林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中。