高沟小青花酒口感清新爽口，微甜微酸。酒体醇厚，透着一股淡淡的花香，口感柔和细腻，入口后有自然清丽的芳香和持久的余味。作为一款白酒，在口感方面显得非常优雅，不会刺激口腔，而是略带微妙的酸甜味，给人一种舒畅感和开怀畅饮的感受。整体来说，高沟小青花酒口感不俗，是一款值得一尝的优质白酒。
高沟小麻雀并不是一个标准的商品名称或者生物分类，所以我无法为你提供关于其酒量的具体信息。
如果你是指某种特定的小鸟，那么我需要指出，给野生动物饮酒是非常不恰当的行为，会对它们的健康造成严重的威胁，甚至可能导致死亡。此外，野生动物在饮酒后可能表现出异常行为，对人类社会也可能带来危险。
因此，我们应该尊重野生动物，避免给它们提供酒精饮料或任何可能对其造成伤害的物质。同时，我们也应该加强对野生动物的保护，维护生态平衡和生物多样性。