连江锅边是一道福建连江传统的特色小吃，主要原料是米饭。但是和普通米饭不同的是，连江锅边所使用的米是一种名为“糯米”的特殊米种。
糯米是一种粘性较强、口感Q弹的米种，它含有较高的淀粉质和蛋白质，比普通米种更容易消化吸收，同时也更容易产生粘性。因此，在制作连江锅边时，需要选用糯米来制作锅边，这样才能使锅边口感Q弹、有嚼劲，不易散开。
除了使用糯米外，制作连江锅边还需要将米饭煮熟后晾凉，再用手搓成细长条状，然后再切成小块，最后用油炸至金黄酥脆。这样制作出来的连江锅边，口感酥脆，内部软糯，非常美味。
连江县位于福建省东南部，地势平坦，风景优美，非常适合骑自行车。整个县境内有许多自行车道和乡村小道，穿行于田园风光和海岸线，让人可以尽情欣赏美丽的风景。特别是在一些美丽的乡村小道上骑行，可以感受到乡村的宁静和纯朴，呼吸新鲜的空气，感受大自然的美好。此外，连江县的交通并不拥挤，骑行的安全性也较高。总的来说，连江县是骑自行车的理想之地，让人可以尽情享受骑行带来的乐趣和健康。
连江长龙是福建省连江县的一个美丽的地方，拥有许多令人兴奋的旅游景点。首先，你可以参观长龙山，这是一个壮观的山脉，提供了壮丽的自然风光和迷人的徒步旅行路线。
其次，你可以游览长龙古村，这是一个保存完好的古老村庄，有着悠久的历史和独特的建筑风格。此外，你还可以参观长龙温泉，享受放松身心的温泉浴。
最后，你还可以品尝当地的美食，如长龙鱼丸和长龙糕点，让你的味蕾得到满足。总之，连江长龙是一个充满魅力和活力的旅游目的地，值得一游。