王昱珩的“最强大脑”能力是真实的。

他在综艺节目《最强大脑第二季》的“微观辨水”项目中展现出惊人的观察能力，从520杯一模一样的水中找出被随机选中的那一杯，只用了1秒四杯。他的这种能力让观众和网友感到非常震撼和钦佩，他也因此获得了“水哥”、“鬼眼之才”等声誉。

综上所述，“水哥”王昱珩的能力是真实存在的，我们日常生活中可能没有机会接触这种极限情况，但是从他身上我们可以学到到挑战自己脑力的精神。